最新修訂地《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》遵循風(fēng)險(xiǎn)管理的理念,呼和浩特市風(fēng)幕機(jī)地工作人員提醒增加了一些新制度、新要求,提高了部分硬件的要求,對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的環(huán)境和設(shè)施設(shè)備要求進(jìn)行了很多的調(diào)整,提高了硬件要求。呼和浩特市風(fēng)幕機(jī)地工作人員提醒例如,豐富了洗手設(shè)施的要求,并且提出了洗手設(shè)施附近配備的洗手液(皂)和消毒液還有擦手紙和干手器等等的要求;增添了有害生物防制設(shè)施設(shè)備的要求,如對(duì)滅蠅燈和鼠類誘捕設(shè)施還有防蠅簾及風(fēng)幕機(jī)等等作出了具體的規(guī)定。
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